Яичница бодрит лучше, чем чашка кофе - диетологи

Яичница на завтрак способствует снижению артериального давления. Именно к такому заключению пришли ученые Канадского университета Альберты.

Эксперты установили, что при взаимодействии жареных яиц с ферментами желудка вырабатывается белок, действие которого аналогично лекарственным препаратам, снижающим артериальное давление.

Эксперты Итальянского фонда питания рекомендуют съедать одно яйцо на завтрак ежедневно.

Кроме того, диетологи утверждают, что яичница бодрит лучше, чем чашка кофе, и даст больше энергии, чем «быстрые» углеводы.

"Журнал здоровья", ноябрь-декабрь, 2013 г.