ОРОШЕНИЕ И ЗАЩИТА ОТ ВЕТРА

В областях с низким уровнем осадков кофейным плантациям требуется искусственное орошение. Если растение не получит достаточного объема воды в критичные периоды, цветки могут не раскрыться, плоды - не созреть, само растение может погибнуть.

Исторически сложилость так, что кофейные плантации орошались в Йемене и в регионе Харрар, Эфиопия. Сегодня орошения производиттся в Индии, Кении и некоторых частях Бразилии, таких как север штата Минас-Жерайс и штат Баия. Орошение может производиться посредством каналов, канав, разбрызгивателей и труб. В первом случае закачивается на верхний уровень плантации, откуда течет вниз по каналам или канавам между рядами растений. Такая система типична для Йемена. Впрочем, она может вызвать эрозию почвы. Во втором случае вода разбрызгивается на растения, что положительно сказыватся на листве. При использованиии труб - наиболее эффективный способ - сеть пластиковых труб, расположенных на земле, доставляют воду к основанию каждого растения. Второй и третий способ дают хороший результат, однако они требуют более серьезных капиталовложений, нежели первый. Для защиты плантаций от ветров могут быть созданы различные типы живых барьеров. Для защиты кофейных деревьев от циклонов Азии, тропических штормов Центральной Америки или холодных ветров Южной Бразилии высаживаются ряды высоких бамбуковых или сосновых и эвкалиптовых. Их сажают на определенном растноянии от кофейных деревьев - так, чтобы, защищая их, они не отнимали у них воду и питательные вещества.