ИЗНАЧАЛЬНАЯ СРЕДА ОБИТАНИЯ

Арабика возникла в тропических горных лесах Восточной Африки. Некоторые из этих лесов сохранились на юго-западе Эфиопии, в районе плато Бома на юго-востоке Судана и в округе Марсабит в северной Кении. Регион Каффа на юго-западе Эфиопии характеризуется крутыми горами и глубокопочвенными долинами, пересекаемыми реками и ручьями.

Случайные участки древнего леса покрывают самые недоступные области; их легко заметить по крупной листве, сияющей под солнцем и видным издалека . В самих лесах ветвья и листья перекрывают друг друга в 4-5 слоев. Повсюду крупные лианы, эпифиты - растения, живущие на стеблях других растений, папоротники, мох, лишайники, пальмы и молочай. Куда ни кинь взгляд, молодые кофейные деревья стелются по земле, как в теплице, а деревья постарше тянутся вверх в поисках солнечного света. Их тонкий ствол насчитывает четыре и более метров в высоту - и на этом уровне разделяется на множество ветвей. В подобных диких условиях кофейные деревья дают минимум урожая.