В Центральной Америке...


Когда Пуэрто-Рико было еще испанской колонией, кофейные плантации проникли на Центральные Кордильеры, а земля была в руках небольшой группы людей, напротив, в Коста-Рике (куда кофе был завезен на плодородные почвы плато Месета Сентраль, неподалеку от Сан-Хосе) нехватка рабочей силы и капитала сделала затруднительным ограничение числа землевладельцев, и земля принадлежала большему числу людей, чем в других странах.

Ближе к концу 19 века в районе плато не было больше свободной земли, и мелкие землевладельцы увеличивали размеры кофейных плантаций, урезая натуральные хозяйства и перенося его на малоплодородные земли. В Гватемале и Сальвадоре государство сыграло определяющую роль в создании благоприятных условий для роста кофейной экономики, основанной на крупных земельных хозяйствах. В Гватемале с учетом либеральных реформ 1970 года, земли, принадлежащие церкви, были конфискованы и распроданы. Большая часть земли была постепенно изъята и у местного населения, не имевшего средств к его выкупу. В 1880 году четверть экономически активного населения составляли рабочие, не имевшие собстенной земли. Мелкие местные землевладельцы, часть года работавшие на крупных кофейных плантациях, составляли другую четверть. В Сальвадоре реформы 1980 года уничтожили коллективную собственность на землю местного населения, особенно в центральной части страны (области, наиболее заселенной и более всего пригодной к выращиванию кофе). Таким образом, возникли олигархи-землевладельцы; население смешанных кровей, в свою очередь, получало в свое владение небольшие участки малоплодородной земли. Рабочие, не имевшие своей земли, стали источником дешевой рабочей силы.