Рецепт "Ристретто"

Espresso-Sosta-Stockholm-Ristretto

Необходимое

- 5 ч. л. кофе

- 0,2 стакана воды

- сахар по вкусу

Приготовление

Залить воду в кофеварку, довести до кипения. Кипяток пропустить через кофе под давлением в 15 атмосфер при температуре пара в 95°С. Процесс приготовления эспрессо составляет от 25 до 30 секунд. Этот кофе считается одним из самых крепких.

 рецепт ристретто